氯化钙可用于除冰剂和冷却浴
氯化钙上铺设氯化钙水合物，可防止结冰、除冰融雪，但融化后的盐水会破坏沿途的土壤和植被，使路面混凝土恶化。
氯化钙溶液还可与干冰混合，制备低温冷却浴。
把棒状干冰分批加入盐水溶液，直到系统中出现冰块。
不同种类和浓度的盐溶液所能维持的冷却浴稳定温度会有所不同。
一般而言，常用的氯化钙作为盐原料，通过调节浓度来获得所需的稳定温度，不仅因为氯化钙便宜易得，而且因为氯化钙溶液的共晶温度(即所有溶液凝结形成颗粒状冰盐颗粒时的温度)相当低，可达-51.0℃，这样可调节的温度范围从0℃到-51℃。
为了研究添加多糖(结冷胶和菊粉)和氯化钙对猪皮冻凝胶品质的影响,单因素实验以猪皮冻硬度、弹性、熔点、感官评分为评价指标,通过Box-Behnken响应面分析法,选取感官评分建立回归方程得到添加量.结果表明,添加结冷胶提高了猪皮冻熔点、硬度和弹性,添加氯化钙促进结冷胶提高了猪皮冻熔点,添加菊粉改善了猪皮冻的适口性.三种物质的添加在总体上提高了猪皮冻的感官得分(未优化:7.58,优化后:8.85).结论:添加条件为:结冷胶0.45 g/100 g、氯化钙0.06 g/100 g、菊粉3.77 g/100 g,且猪皮冻理论感官得分为8.91.在此条件下,优化后的猪皮冻实际感官得分为8.85,与试验预测值接近.硬度为340.08 g,弹性为0.92,熔点为43.4℃,并且微观网络结构更为致密.因此,通过添加结冷胶、菊粉、氯化钙可以改善猪皮冻品质,使感官接受度更高,为猪皮冻进一步加工以及相关产品的开发提供了理论依据.
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