水产养殖中，经常会用到钙离子，钙在水体中能够供给水生生物生长发育所需要的钙质，对于外壳以及骨骼的形成有着积极的作用。
在水族馆中的池水中添加一定量的氯化钙，能够增加水中生物可利用钙的含量，水体中的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。虽然加入氢氧化钙和钙反应器也同样能达到同样的目的，但是相比之下加氯化钙的话是快也是对水体影响轻的方法了。
氯化钙可以用作固化剂，可以用来制作蔬菜罐头。氯化钙还可以把大豆凝结固化形成豆腐，还可以作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成小球。还可以作为电解质添加一些饮料中或者瓶装水中。而且氯化钙本身具有非常强的咸味，还可以替代腌制当中的盐，还不会提高食品中的钠含量。还可以利用氯化钙产品冰点低的特点，把它填充到有焦糖的巧克力棒中，用来延缓焦糖的。
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